06 Dez 2017

Ehrenpreis für Handwerksbäckerei aus dem Landkreis

20 Bäckereien aus ganz Bayern hat Landwirtschaftsminister Helmut Brunner am 30. November mit dem Staatsehrenpreis für das bayerische Bäckerhandwerk ausgezeichnet. Einer der Preisträger stammt aus dem Landkreis Dachau: Die Bäckerei und Konditorei Kornprobst aus Hilgertshausen erhielt die begehrte Auszeichung!

v.l.: Staatsminister Helmut Brunner, Georg Kornprobst, Ingrid Kornprobst, Bäckerei Georg Kornprobst GmbH, Heinz Hoffmann, Landesinnungsmeister des bayerischen Bäckerhandwerks v.l.: Staatsminister Helmut Brunner, Georg Kornprobst, Ingrid Kornprobst, Bäckerei Georg Kornprobst GmbH, Heinz Hoffmann, Landesinnungsmeister des bayerischen Bäckerhandwerks Baumgart/StMELF

Insgesamt hatten sich in diesem Jahr 154 Betriebe für den Staatsehrenpreis qualifiziert. Grundlage für die Auszeichung sind die Ergebnisse der Bäcker bei den jährlichen Brotprüfungen. Die Bewerber müssen über die letzten fünf Jahre hinweg jährlich mindestens fünf verschiedene Brote zur Prüfung eingereicht haben, darunter drei gleichbleibende Brotsorten.

Landwirtschaftsminister Brunner lobte die Bäcker vor allem für ihr handwerkliches Können und ihr unermüdliches Qualitätsstreben: „Auf diese hohe Auszeichnung können Sie zu Recht stolz sein, denn Sie zählen zu den Besten Ihres Fachs.“

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