Der Arbeitskreis Mehrweg besteht aus der Wirtschaftsförderung des Landkreises, Landrat Stefan Löwl, der Metzger- und Bäckerinnung, dem DEHOGA Bayern e.V., dem Dachau handelt e.V., dem Projekt Plan A, den Wirtschaftsförderungen von Dachau und Karlsfeld sowie der Abfallwirtschaft und dem Klimaschutz. Letztendlich haben aber auch die zukünftigen KundInnen mitentschieden und über die beste Nutzbarkeit abgestimmt.